Entradas por Natalia

Los sabores del mar más apreciados en tu mesa

La Tacita de Plata es ese paraíso donde se cultivan cada día multitud de sueños. La gastronomía es el campo perfecto para despertar emociones con su materia prima y por ello hoy queremos hablarte de algunos de los manjares más selectos que encontrarás en nuestro restaurante en Cádiz. Una de nuestras misiones en este mundo […]

Los platos más refrescantes para sofocar el verano gaditano

Nuestro restaurante en Cádiz tiene el orgullo de asentarse sobre una tierra milenaria que embriaga todos los sentidos del visitante. El verano es una época maravillosa para disfrutar de esta bendita ciudad, sin embargo, la gastronomía puede ser una buena aliada contra las altas temperaturas, completando así una estancia inolvidable. En La Curiosidad de Mauro […]

La Curiosidad se mata con los cinco sentidos

El mejor método para conocer la filosofía gastronómica de La Curiosidad de Mauro Barreiro es venir a visitarnos. Sin embargo, para que conozcas un poco más las inmensas posibilidades que tienes a tu alcance, vamos a hablarte sobre cada uno de los cinco sentidos que deleitamos en nuestro restaurante en Cádiz. No podía ser de […]

¿Qué valores identifican a la cocina como arte?

En La Curiosidad de Mauro Barreiro, nuestro restaurante en Cádiz, somos expertos en tatuar paladares con nuestro inconfundible sello. Entendemos la gastronomía como un arte mayor y queremos mostrarte el porqué de esta agradable consideración que engrandece nuestro noble oficio. No hay duda de que la cocina se ha convertido, especialmente durante las últimas décadas, […]

5 ingredientes para conocer la gastronomía gaditana

La gastronomía de Cádiz es un espectáculo para todos los sentidos que en La Curiosidad de Mauro Barreiro, nuestro restaurante en Cádiz, tratamos de elevar al máximo exponente. Por ello, vamos a impregnarte de nuestra pasión por la tierra que nos acoge, hablándote sobre algunos de los ingredientes que han hecho de la Tacita de […]

Tatuando paladares, un libro cocido a fuego lento

El pasado lunes, Mauro Barreiro presentaba en la Diputación de Cádiz “Tatuando paladares”, un proyecto junto con la Cadena Cope que recoge en papel algunos de los mejores platos del chef gaditano. Este libro consta de 50 páginas y 24 recetas donde la creatividad y la calidad de los productos son los principales protagonistas. Una […]

La Curiosidad en la VII final nacional de la Copa Jerez

La Curiosidad de Mauro Barreiro, seleccionado para competir en la final nacional de la Copa Jerez. El ganador de esta última fase, será el encargado de representar a nuestro país en la final internacional, en este caso, la victoria bien merecida cayó sobre Casa Marcial. Por séptimo año consecutivo este prestigioso concurso gastronómico reúne a lo […]